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美善品紅燒牛肉麵上菜~第一次煮牛肉麵還是用美善品做的，麵條也是自己做的，沒想到還比外面很多店家賣的牛肉麵好吃多了！而且還不用顧火很方便！
紅燒牛肉
牛肋條先不切放在網鍋， 如果放不下先對半切，事先跑活水30分鐘/50度/1
材料:
1.薑片 5片
2.蒜頭:20克
3.洋蔥1顆(切塊)
4.橄欖油:50克
5.牛肋條(切塊) 720克
6.醬油50克
7.辣豆瓣醬50克
8.冰糖粉20克
9.牛番茄2顆(切塊)
10.胡蘿蔔(切塊)200克
11.月桂葉1片
12.水600克
做法:
一.將材料1.2.3.4.以3分/V/速度1 爆香
二.接著加入材料5.6.7.8，以5分/V/1反轉 拌炒
三.最後加入9.10.11.12，以50分/100/1反轉
四.完成後再悶15分鐘
手工麵
材料:
中筋麵粉 220克
玉米粉 30克
鹽 1/4小匙
溫水 120克
油 10克
做法:
1.將所有材料，由除外全部加入主鍋，30秒/速度3轉至6 混合
2.加入油，以2分/揉麵鍵
完成後取出桿平，用刀切成想要的粗細，撒上很多麵粉以防沾黏
要吃牛肉媔時將麵煮熟順便加一點青菜燙一下，再把紅燒牛肉湯放入麵條及青菜、蔥花即可享用美味的紅燒牛肉麵了。
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